| (57) | Abrégé : L'invention concerne un nouveau procédé de production du chitosane à haut poids moléculaire en deux étapes assisté par ultrasons et/ou sous irradiation micro-ondes précédé d’un trempage de la matière première pendant plusieurs heures comme suit : La matière première prétraitée est trempée dans une solution acide pendant plusieurs heures puis placée dans un bain à ultrasons et/ou sous irradiation micro-ondes pendant quelques minutes, pour éliminer les minéraux, principalement, les carbonates de calcium, ensuite la déprotéinisation et la désacétylation sont effectuées simultanément par trempage de la matière déminéralisée dans une solution basique concentrée pendant plusieurs heures suivi d’un traitement par ultrasons et/ou sous irradiation micro-ondes pendant quelques minutes pour obtenir directement du chitosane à haut poids moléculaire. |
