| (21) | N° Dépôt : 60143 |
| (22) | Date de Dépôt : 11.04.2023 |
| (71) | Demandeur(s) : Université Sidi Mohammed Ben Abdellah, Route d'Immouzer BP 2626, 30000 FES (MA) |
| (72) | Inventeur(s) : EL KNIDRI Hakima ; IBAGHLIN Hanane ; BELAABED Raja ; ELALAMI Souad ; LAHSINI Ahmed ; ADDAOU Abdellah ; LAAJEB Ali |
| (74) | Mandataire : IBNSOUDA Saad |
| (54) | Titre : Procédé de production de la chitine et/ou du chitosane assisté par ultrasons et sous irradiation micro-ondes à partir des carapaces
des crustacés |
| (57) | Abrégé : L'invention concerne un nouveau procédé d’extraction de la chitine et/ou du chitosane assisté par ultrasons et sous irradiation micro-ondes, à partir des carapaces des crustacés comme matière première, en utilisant une hydrolyse acide lors de la déminéralisation pour éliminer les carbonates de calcium et un traitement basique pour solubiliser les protéines, la désacétylation de la chitine ainsi obtenue est effectuée en utilisant une solution basique concentrée à des températures élevées. |
