| (21) | N° Dépôt : 54968 |
| (22) | Date de Dépôt : 23.11.2021 |
| (71) | Demandeur(s) : Université Sidi Mohammed Ben Abdellah, Route d'Immouzer BP 2626, 30000 FES (MA) |
| (72) | Inventeur(s) : ERRACHIDI Faouzi ; EL-ARABY Abir ; El GHADRAOUI Lahsen |
| (74) | Mandataire : IBNSOUDA Saad |
| (54) | Titre : Elaboration d'un procédé d'extraction biologique et écologique du chitosane |
| (57) | Abrégé : La présente invention ambitionne un procédé d’extraction biologique et écologique du chitosane à partir des carapaces de crevettes. L’idée s’articule autour d’une extraction biologique par des produits naturels qui ne portent pas préjudice à l’environnement, réduit le coût de production et augmente la biodisponibilité des activités biologiques notamment l’activité antimicrobienne et l’activité antioxydante. L’invention fait intervenir des acides organiques pour la déminéralisation des carapaces de crevettes et des cendres de plantes calcinées pour la déprotéinisation des carapaces de crevettes et la désacétylation de la chitine. Cette invention ajoutera un grand intérêt écologique et économique au niveau du secteur industriel. |
