| (21) | N° Dépôt : 52031 |
| (22) | Date de Dépôt : 17.05.2019 |
| (86) | Données relatives à l'entrée en phase nationale selon le PCT : PCT/ES2019/07033017.05.2019 |
| (71) | Demandeur(s) : Darbos Atlantic, S.L., Rd Can Rabada Num 2 P.1, PTA 2 08860 Castelldefels, Barcelona (ES) |
| (72) | Inventeur(s) : GIMENO BORRAS, JOSE MARIA |
| (74) | Mandataire : SABA & CO., TMP |
| (54) | Titre : PROCEDE DE PREPARATION D'UN HYDROLYSAT DE PROTEINES A PARTIR D'UNE MATIERE PREMIERE D'ORIGINE ANIMALE |
| (57) | Abrégé : Procédé de préparation d'une composition comprenant des protéines hydrolysées à partir de matière première d'origine animale dans lequel le produit obtenu est une composition liquide comprenant des protéines hydrolysées, ayant une solubilité supérieure à 80% et dans laquelle au moins 90% de la fraction soluble de ladite composition sont des protéines avec un poids moléculaire inférieur à 10 000 Daltons. |
