| (21) | N° Dépôt : 42345 |
| (22) | Date de Dépôt : 30.09.2016 |
| (30) | Données de Priorité : 02.10.2015 US 62/236,226 |
| (86) | Données relatives à l'entrée en phase nationale selon le PCT : PCT/US2016/05483830.09.2016 |
| (71) | Demandeur(s) : BONUMOSE LLC, 1725 Discovery Drive
Suite 220
Charlottesville, VA 22911 (US) |
| (72) | Inventeur(s) : WICHELECKI, Daniel, Joseph |
| (74) | Mandataire : ABU-GHAZALEH INTELLECTUAL PROPERTY (TMP AGENTS) |
| (54) | Titre : SYNTHÈSE ENZYMATIQUE DU D-TAGATOSE |
| (57) | Abrégé : La présente invention concerne un procédé de conversion enzymatique d'un saccharide en tagatose. L'invention concerne également un procédé de préparation de tagatose, le procédé impliquant la conversion de fructose 6-phosphate (F6P) en tagatose 6-phosphate (T6P), catalysée par une épimérase, et la conversion de T6P en tagatose, catalysée par une phosphatase. |
