| (21) | N° Dépôt : 40670 |
| (22) | Date de Dépôt : 11.12.2014 |
| (86) | Données relatives à l'entrée en phase nationale selon le PCT : PCT/IB2014/00306511.12.2014 |
| (71) | Demandeur(s) : - COMPAGNIE GERVAIS DANONE, 17, boulevard Haussmann F-75009 Paris (FR)
- DANONE S.A., Buenos Aires 21 E-08029 Barcelone (ES)
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| (72) | Inventeur(s) : TEISSIER, Philippe ; FLABBI, Paola ; DOMINGUEZ MORENO, Manuel |
| (74) | Mandataire : CHARDY - PATENTMARK |
| (54) | Titre : PROCÉDÉ DE CONDITIONNEMENT D'UN PRODUIT LAITIER FORTEMENT TEXTURÉ |
| (57) | Abrégé : La présente invention concerne un procédé de remplissage d'un récipient avec un produit laitier ayant une viscosité comprise entre 1400 et 3800 mPa.s, comprenant les étapes suivantes : (a) remplissage du récipient avec le produit laitier au moyen d'un distributeur équipé d'une buse comprenant au moins une ouverture, à un débit par surface des ouverture(s) de buse entre 0,5 et 1,2 kg/(h x mm |
