| (21) | N° Dépôt : 37885 |
| (22) | Date de Dépôt : 02.03.2015 |
| (71) | Demandeur(s) : MASCIR (MORROCAN FOUNDATION FOR ADVANCED SCIENCE INNOVATION & RESEARCH), RUE MOHAMED EL JAZOULI, MADINAT AL IRFANE RABAT 10100 (MA) |
| (72) | Inventeur(s) : ESSABIR HAMID ; Qaiss Abou el kacem ; Rachid Bouhfid |
| (74) | Mandataire : ABDELHAQ AMMANI |
| (54) | Titre : Procédé de décorticage de noix d'arganier |
| (57) | Abrégé : La présente invention concerne un procédé chimique de décorticage de noix de coque d'arganier. Le procédé consiste à ce que les noix d'arganier sont mises en contact avec une solution basique dans un contenant, équipé de moyens pour agitation mécanique, pendant une durée de temps. Le procédé ne nécessitant aucun apport de chaleur et permet une meilleure opération de décorticage avec un faible effort mécanique (manuel). |
