| (57) | Abrégé : Processus de la production de la poudre de caroube caractérisée en ce qu’il comprend les étapes suivantes: - Torréfaction – Broyage – Tamisage – Mélange - Mise en emballage 1/ la torréfaction est faite dans des machines conçues spécialement pour cette matière et réalisées selon les normes internationales de sécurité alimentaire. Elle est réalisée dans un grand récipient qui tourne pendant toute la durée de torréfaction demandée par le client et ceci se fait à base de gazoil et de bois. Elle est contrôlée par des pierreuses qui empêchent de laisser passer les petites pierres dans le produit torréfié et allant au broyage. 2/ le broyage est fait dans des broyeurs automatiques conçus spécialement pour ce genre de produit et fait selon les normes de sécurité alimentaire, Il en résulte d’une part le produit fini qui part directement au tamisage et de l’autre coté sort le premier refus... 3/ le tamisage est fait dans une machine à récipient fait selon les normes de sécurité alimentaires d’où résulte un produit fini d’un coté et un refus de produit fini de l’autre coté qui s appelle le déclassé. 4/ le mélange se fait dans un grand récipient fait selon les normes de sécurité alimentaire d’une quantité d’une tonne qui descend directement dans un Big bag mis sur palette et fermé dés que le poids est pesé de l000kgs 5/ la mise en emballage se fait dans un big bag posé sur palette, selon les normes de sécurité alimentaire mises en vigueur, et pesé au dessus d’une balance automatique |
