| (21) | N° Dépôt : 36135 | | (22) | Date de Dépôt : 19.07.2013 | | (30) | Données de Priorité : 22.12.2012 JP 2010/2855 | | (86) | Données relatives à l'entrée en phase nationale selon le PCT : PCT/JP2011/07973021.12.2011 | | (71) | Demandeur(s) : NISSIN FOODS HOLDINGS CO. LTD, 1-1, Nishinakajima 4-chome, yodogawa-ku OSAKA (JP) | | (72) | Inventeur(s) : TANAKA, Mitsuru ; YAMAYA, Tatsuo ; NAKAZEKO, Takuo ; NAKAGAWA, Shinichi ; ODA, Masahiro | | (74) | Mandataire : ABU-GHAZALEH INTELLECTUAL PROPERTY (TMP AGENTS) | | (54) | Titre : NOUILLE EXTRUDEE ET FILIERE POUR NOUUILLE EXTRUDEE | | (57) | Abrégé : La présente invention concerne une nouille extrudée pouvant être rapidement portée à ébullition ou facilement reconstituée, et présentant une texture agréable sous la dent. Ladite nouille extrudée comporte un trou traversant (2), ledit trou traversant se prolongeant dans le sens longitudinal et ledit trou (2) étant refermé ou voyant sa taille diminuer lors de l'étape d'ébullition ou de reconstitution dans l'eau chaude de la nouille. Dans la section transversale de la nouille (1), le trou (2) se prolonge radialement vers l'extérieur depuis le centre de la section transversale de la nouille (1), et, dans le trou, de multiples rainures (22) sont formées par rotation de façon symétrique de part et d'autre du centre de la section transversale. |
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