| (21) | N° Dépôt : 36304 |
| (22) | Date de Dépôt : 04.10.2013 |
| (30) | Données de Priorité : 07.04.2011 US 61/473,060 |
| (86) | Données relatives à l'entrée en phase nationale selon le PCT : PCT/EP2012/05612604.04.2012 |
| (71) | Demandeur(s) : DANONE S.A., Buenos Aires, 21 E-08029 Barcelona (ES) |
| (72) | Inventeur(s) : BOADAS, Michelle ; BOVE BONET, Francisco |
| (74) | Mandataire : CABINET CHARDY |
| (54) | Titre : COMPOSITION LAITIÈRE FERMENTÉE FIGÉE DANS UN RÉCIPIENT CIRCULAIRE |
| (57) | Abrégé : L'invention concerne un produit alimentaire comportant un récipient (2) en thermoplastique et contenant une composition laitière fermentée figée. Le corps (5) du récipient, qui définit un volume intérieur, est doté d'un fond (6) et d'une paroi latérale (5a) s'étendant suivant un axe longitudinal (X) à partir dudit fond jusqu'à un sommet (7). La paroi latérale (5a) présente une section transversale annulaire et de préférence circulaire. La composition laitière est en contact avec une surface intérieure du fond (6) et avec un élément de protubérance qui dépasse dans le récipient. L'élément de protubérance (22) empêche la rotation de la composition laitière. L'élément de protubérance est disposé de façon à définir une zone annulaire irrégulière entre la protubérance et la paroi latérale (5a). L'invention concerne également un processus de fabrication du produit alimentaire. |
