ROYAUME DU MAROC

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OFFICE MAROCAIN DE LA PROPRIETE INDUSTRIELLE ET COMMERCIALE

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المملكة المغربية

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المكتب المغربي

للملكية الصناعية و التجارية

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(12)FASCICULE DE BREVET
(11)

N° de publication :

MA 30130 B1

(43)

Date de publication :

02.01.2009

(51)

Cl. internationale :

A23L 1/40; A23L 1/05;

A23L 1/313

(21)

N° Dépôt :

30682

(22)

Date de Dépôt :

25.02.2008

(30)

Données de Priorité :

12.06.2007 EP EP07110027

(71)

Demandeur(s) :

UNILEVER N.V., WEENA 455 3013 AL ROTTERDAM (NL)

(72)

Inventeur(s) :

GEORG ACHTERKAMP ; DIETER KURT KARL ACKERMANN ; INOUE, CHIHARU ; KOHLUS, REINHARD ; KUHN, MATTHIAS

(74)

Mandataire :

SABA & CO

(54)

Titre : CONCENTRE EMBALLE PERMETTANT DE PREPARER UN BOUILLON, UNE SOUPE, UNE SAUCE, UN JUS OU A UTILISER COMME ASSAISONNEMENT, LE CONCENTRE COMPRENANT LES GOMMES DE XANTHANE ET DE TARA

(57)

Abrégé : Des concentrés emballés en forme de gelée destinés à la préparation d'un bouillon, d'un consommé, d'une soupe, d'une sauce, d'un jus ou à utiliser comme assaisonnement, lesdits concentrés comportent 20-80% d'eau, 0.5-60% de composants conférant du goût, 15-40% de sel, et un agent gélifiant comportant le xanthane et la gomme de tara.