(57) | Abrégé : Une préparation est révélée qui comprend un ou plusieurs composés complexes de fer(III) qui présentent un potentiel redox à pH de 7 compris entre -324 mV à -750 Mv par rapport à une électrode normale à hydrogène (ENH), et une ou plusieurs substances à activité redox, dans laquelle les hydrates de carbone sont choisis parmi le groupe consistant en dextrans et dextrans hydrogénés, dextrines, dextrines oxydées ou hydrogénées, ainsi que le pullulan, des oligomères de ceux-ci et/ou les pullulans hydrogénés, et dans laquelle la/les substance(s) à activité redox est/sont choisie(s) parmi le groupe consistant en acide ascor-bique; vitamine E; cystéine; phénols/polyphénols physiologiquement acceptables choisis parmi le groupe consistant en quercétine, rutine, flavones, flavonoïdes, hydroquinones; et le glutathion, et en particulier l'acide ascorbique. |